Łączna liczba wyświetleń

sobota, 7 stycznia 2012

Jabłkowa uczta z Petroniuszem


Inteligentny, błyskotliwy, dbający o
swój wizerunek, ironiczny - taki był autor zamieszczonego poniżej wiersza - Petroniusz, bohater "Quo vadis", krewny Marka Winicjusza, ale w przeciwieństwie do niego postac historyczna, doradca Nerona, uwielbiany przez Rzymian poeta. Według mnie to najciekawszy bohater powieści Sienkiewicza, chociaż zarzucic mu można wiele: hedonizm, konformizm, pogardę dla tłumu. Wielu, patrząc na jego samobójczą śmierc, wiedziało, że razem z nim ginie Rzym, ginie poezja i piękno. Petroniusz prawdopodobnie napisał "Ucztę Trymalchiona" oraz wiele pięknych wierszy o miłości, czego przykładem są "Jabłka złociste". Namawiam do lektury "Quo vadis" oraz tekstów Petroniusza. Smakują wybornie, zwłaszcza gdy w jej trakcie raczyc się będziemy pysznym ciastem z jabłkami ( i orzechami ) w roli głównej. Jego wykonanie jest proste i szybkie, więc więcej czasu zostaje na czytanie.

CIASTO JABŁKOWO - ORZECHOWE

1, 5 szklanki cukru
2 jajka
0, 5 szklanki ciepłej wody
1 szklanka mleka
0, 5 szklanki oleju
2, 5 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek kakao
3 jabłka
0, 5 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
1/3 łyżeczki cynamonu

Jabłka obrac, pokroic w ósemki i posypac cynamonem. Wymieszac z orzechami i odstawic. Jajka ubic mikserem z cukrem, potem powoli dodawac pozostałe składniki. Na koniec wymieszac ( łyżką! ) z jabłkami i orzechami. Kosztowac z poezją Petroniusza.


"JABŁKA ZŁOCISTE"
Piękne, złociste jabłka, ślesz mi najdroższa Marcjo ( ... ).
Wdzięczny jestem i za to, lecz gdybyś sama tu przyszła, dopiero byś ozdobiła ten dom swój, najmilsza moja.

Mogłyby wtedy jabłka, od których krzywią się wargi; Przy tobie - najbardziej cierpkie - miałyby smak miodu.
Lecz, jeśli umiłowana, przybyc nie pragniesz do mnie, ucałuj przynajmniej jabłka. Jakże w nich zęby zanurzę!
/ Petroniusz /

2 komentarze: